المقادير
4 بيضات
125 غ سنيدة
125 غ طحين
ملح
2 معالق كبار كاكاو مر
كيس سكر فانيلا
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الطريقة
توضع في صفيحة فرن بها ورق السلفيغيزي تبسط بشكل متساوي ، تدخل فرن متوسط الحرارة بسرعة تنضج
مقادير موس شوكولا
كلاصاج ميروار
كأس سكر
كأس ماء
2 معالق كبيرة كاكاو مر
100 غ شوكولا أسود
2 أوراق جيلاتين
المكونات في اناء فوق النار ماعدا جيلاتين ترطب في الماء البارد ، يترك حتى يغلي في الاخير تضاف جيلاتين مصفاة مع التحريك ويصفى الخليط يترك حتى يبرد
كأس ماء
2 معالق كبيرة كاكاو مر
100 غ شوكولا أسود
2 أوراق جيلاتين
المكونات في اناء فوق النار ماعدا جيلاتين ترطب في الماء البارد ، يترك حتى يغلي في الاخير تضاف جيلاتين مصفاة مع التحريك ويصفى الخليط يترك حتى يبرد
طريقة التحضير
تقطع لجنواز لقطعتين متساويين
توضع طبقة من موس شوكولا
توضع طبقة جنواز
طبقة أخرى من موس شوكولا
تدخل المجمد 2 ساعتان أوأكثر ، يخرج الكيك من المجمد ويفرغ الكلاصاج
تفاصيل الوصفة فيديو هنـــــــــــــــا
إرسال تعليق