المقادير
الحشو
شحمة الكلي تنظف جيدا ، تطحن في المطحنة الكهربائية
5 حبات بصل مفروم
ملح ، كمون ، فلفل أحمر حلو (تحميرة) ، صلصة حارة ، قزبر جاف مطحون ، معدنوس مقطع ، ملعقة كبيرة زيت زيتون
تطهى الحشو فوق نار مع التحريك
شهية طيبة
مسمن بالشحمة لذيذ و مقرمش
إرسال تعليق